鲜香滑嫩沙拉酱鸡蛋卷

1、备料：胡萝卜、葱、芹菜切小丁备用

2、鸡蛋打散，加入原味沙拉酱，搅拌均匀；

3、蛋液钟加入胡萝卜丁，香芹，香葱，少许盐搅拌均匀；

4、起锅烧热，倒入适量食用油，倒入搅拌好的蛋液，摊开，小火加热；

5、待表面蛋液凝固时，从一边将蛋饼卷起；

6、将卷好的蛋饼切小段装盘，即可食用。