教你蒜苗炒肉的家常做法，脆嫩鲜香，简单易学

1、准备食材。

3、将蒜苗择除老梗，洗干净，切成小段(3厘米长)备用。

5、往切好的肉里加入1勺料酒。

7、再加入1勺淀粉。

9、热锅加油，油温烧至5成热时将搅拌好的肉馅放入油锅中，开小火翻炒，炒至变色时盛出。

11、然后将切好的蒜苗放入锅中，开中大火翻炒。

13、开始调味，加入适量的食盐，少许的鸡精加入适量的生抽从锅边淋入。

15、最后翻炒一下即可出锅装盘。