人间美味家庭版红烧乳鸽的做法

1、把乳鸽的腹部清洗干净..剁成不要太小的块状.将红烧乳鸽的配料准备好.生姜.蒜瓣切片.

2、锅中热油.下入姜蒜片.八角.香叶炒出香味.

3、然后倒入乳鸽翻炒片刻.

4、下入一大勺绍兴黄酒去腥增香

5、1勺半老抽

6、一勺蚝油翻炒均匀上色后

7、再倒入冰糖.莲子.枸杞.红枣

8、加入一碗开水没过乳鸽.大火煮开转中小火炖25分钟左右

9、炖到汤汁浓稠时.把水分炒干.出锅装盘.

10、美味的红烧乳鸽就做好了.你心动了吗？

11、再配上一碗白米饭.肉味浓郁.口感细嫩.太香啦.