1、首先，我们可以看鱼的外形，如果鱼的头大而尾巴小，或者鱼头偏大而身形偏小，那这种鱼就可能还有一些重金属
2、如果看到鱼的鳞片有脱落，而且鱼的肚子发麂黛奂归胀，尾巴部分是灰青色，不像正常的鱼的尾巴那样，因为这种鱼可能食用了大量的化肥物
3、还有就是要看一下鱼鳃部分，如果鱼鳃的颜色不是那种健康的红色，而是那种发灰，没什么光泽的话，最好不要买
4、还有可以看一下鱼的眼睛，如果鱼的眼睛没有什么光泽，或者鱼的眼睛向外凸了出来，那这种也不要买
5、还有可以买鱼的时候，闻一下鱼的味道，正常的鱼是有一种鱼腥味，而被污染的鱼，会因为污染物的不同而发出各种不一样的味道的
