香辣鸡翅腿的家常做法

1、鸡翅腿清洗干净，小米辣拍扁后切成丝，蒜米拍扁备用。

2、热锅下油，放蒜米、小米辣进去爆出味来。

3、鸡翅腿下锅，加适量的盐翻炒一下入味。

4、然后加80毫升的水、1勺生抽。

5、1勺料酒、小半勺老抽翻炒均匀。

6、盖上盖子大火煮沸转小火焖。

7、焖得5分钟左右打开盖子把鸡翅腿翻转，然后再继续焖。

8、焖到水份全部干完，鸡翅腿变成金黄色就可以出锅了。