1、我们准备好大虾清洗干净
2、去头、剥皮，用牙签在虾背的第二节处、肚皮下挑出虾线
3、看看，很干净了吧
4、我们再准备一块猪肉，还有稍稍有点肥肉
5、把虾和猪肉剁碎，然后放点姜末 料酒 盐 胡椒粉 鸡精
6、用力搅打上劲
7、再准备一颗香菜
8、还有必须的面包片（也可以用面头片代替）
9、面包去除四边
10、我们把面包片队切成三角
11、下面我们把打好的馅料，用小勺抹在面包片上，中间稍稍厚些，然后在上面按上一片香菜叶，呵呵，很漂亮哦
12、我们一个个的处理好，这就是我们所做的虾托半成品
13、锅中放油，五成热放入虾托，一定要有香菜的一面先放入锅中
14、慢慢炸到微黄，我们翻个个捞出控净油
15、我们把虾托放入铺上吸油纸的盘子里，看看，很诱人吧
