蛋炒饭的家常做法

1、黄瓜洗净切丁，火腿切丁，葱切小段，鸡蛋敲开打散备用。

2、打散的鸡蛋与米饭一起搅拌均匀

3、热锅热油放入火腿丁翻炒至微黄，下拌好的米饭一起翻炒，蛋熟后放入黄瓜丁继续一直均匀翻炒

4、黄瓜丁微软，便适当加盐味精调味，最后放葱段翻炒几下起锅