火腿鸡蛋饼怎么做好吃

1、鸡蛋清和蛋黄分开，将蛋黄朝着同一方向快速打散起泡即可

2、香葱切成小节，火腿切成薄片备用

3、大碗倒入适量冷水，加面粉、蛋清、味精和盐适量；别忘了加食用油，调成均匀浓稠状的面糊

4、最好使用平底锅煎饼，小火倒油烧热下面糊

5、在面糊没成型前，均匀撒放火腿薄片

6、慢慢将打散的蛋黄液均匀倒在火腿面糊上

7、继续小火，均匀撒上香葱段和黑芝麻

8、待煎熟后完全成型即可装盘出锅