【蚝油生菜】的做法

1、蒜切碎；生菜洗净掰片备用

2、烧一锅热水，水开后加入少许食用油和盐

3、放入生菜烫软，烫好后捞起，待其稍凉即可摆盘*电磁炉一般烫半分钟；家里煤气大火的话，则不宜超过10秒。

4、接着来准备蒜蓉蚝油酱汁：起锅烧油，油热后放入蒜末爆香

5、随后加入蚝油、糖、盐、生抽和水淀粉烧开至粘稠状可流动状态即可*这里加入的盐约为2g。

6、将酱汁淋在摆好盘的生菜上面即可

7、噔噔！清新又解腻的蒜蓉蚝油生菜就可以吃咯~