如何做无糖无油酸奶布丁

1、干净的碗里打入两颗鸡蛋（忽略一颗蛋黄已散）

2、用蛋抽将鸡蛋搅拌至顺滑状态。

3、加入10g玉米淀粉，继续搅拌至顺滑状态。

4、加入200g的希腊酸奶（自己用脱脂牛奶做的，无糖无添加）

5、继续搅拌至完全顺滑状态

6、倒入烤碗内，讲究的可以过滤下（我就是不讲究的那种），送入预热后的烤箱200度20分钟即可。

7、烤完后的状态，有点回缩了，表面有点焦糖的感觉（其实一点糖没加，也可能是温度稍微高了些）