懒人美味藜麦鸡蛋饭

1、胡萝卜焯水，少量的加油加盐

2、胡萝卜煮一会儿，然后西兰花烫一下

3、洋葱切粒，待用

4、把虾线去掉切成丁

5、两个鸡蛋打散

6、把煮熟的藜麦饭倒入鸡蛋混合物中，搅拌均匀

7、不粘锅中加入少量橄榄油，将裹了蛋液的藜麦饭翻炒均匀，加入少量盐，炒的可以扒散，蛋液凝固后，盛起来备用。

8、橄榄油下锅，依次放入胡萝卜,西兰花,洋葱,虾肉丁儿，少许盐。再放入之前炒好的藜麦鸡蛋饭，撒上玉米粒儿,淋一点鸡汁，撒上黑胡椒碎，出锅。

9、太香了！我们吃吧！