黑珍珠怎么做

1、1水加红糖煮沸，一定要煮沸，

3、3戴上手套(因为太烫)揉成光滑的面团，我这里戴了2只手套。我这里戴了2只手套，先戴一只防热的棉线手套再套一只防粘的。

5、5擀平切条状，用湿布盖着防止干燥。滚成圆条 切粒后搓圆

7、7煮珍珠，水沸下锅大火煮10分钟，把水倒掉。马上用冷水过几遍，水清为止，再添水煮沸就可以了。