小炒肉怎么做

 时间:2024-10-12 17:18:44

1、首先到市场上购买上好的五花肉,不要太肥了,清洗干净并去皮。

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3、将切好的五花肉放入碗内,加入腌料中的蚝油、盐、老抽等进行腌制。

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5、将姜、蒜洗净后切成片备用。

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7、等待油烧至七成熟将五花肉倒入锅内用小火煸炒,煸炒至肉片出油,并微微卷起,捞起肉片备用。

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9、等待炒出香味后加入青红椒丝、盐中火炒至椒丝变软。

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