香丁嫩牛肉的简易做法

1、牛肉想必绝大部分人都很喜欢吃！但是怎么样牛肉能更好吃，更嫩滑呢？一起来看看吧！

2、首先将烟熏豆腐干切丁、蒜苗切丁、仔姜切丁、小米辣切段、牛腿肉剁碎、油酥花生米和黄豆

3、然后锅中菜油6成油温下入牛肉、花椒、盐、料酒炒至吐油出香，再下入剁细的豆瓣酱炒制出色出香

4、紧接着下入仔姜和小米辣后微微煸炒至姜味浓郁

5、继续下入豆腐干炒匀

6、最后再下入蒜苗段并微微加糖炒匀

7、这样香气喷喷的香丁嫩牛肉就呈现在我们面前，味道真的非常棒，学会的朋友自己试试吧！