1、土豆切块，没必要特别规矩，小土豆就是不好切啊，切的差不多就行，开心就好。大蒜从中间切一刀就好，炒出来圆滚滚的很可爱。香肠切成小段。红葱头切块，葱白还有葱绿分开切
2、热锅，然后倒油，别倒太多，少吃油对身体好哦。油热了倒蒜，算有一点发黄了放红葱头还有葱白，然后就会闻到浓浓的香味啦
3、闻到香味了放土豆，香肠，炒啊炒
4、然后放上两大勺豆瓣酱还有一平勺老抽，接着炒啊炒
5、炒几下就不想炒了，那就不炒了，倒水啊。咱水多，多倒，没过食材
6、倒完水搅拌几下把面条放上去，要散开哦
7、等汤汁收干了，撒上葱花。搅拌几下，啦啦啦，看着就有食欲，快招呼大家来吃吧
