鸡蛋胡萝卜小米粥

1、准备好食材。

2、胡萝卜洗净后切成丁。

3、鸡蛋煮熟后剥去壳。

4、用刀切碎。

5、小米淘洗干净后放入砂锅。

6、胡萝卜丁放入砂锅。

7、在砂锅中加入适量清水，大火烧开后改用文火炖煮。

8、小米粥八成熟的时候加入鸡蛋碎，拌匀后继续熬煮至米粒开花。

9、加入盐、香油、白胡椒粉拌匀调味，撒上葱花即可出锅。