时间:2024-10-12 15:57:13
将黄鱼改深花刀,一直要切到骨头在平着片,还要在鱼肉内面也划上两刀;这样做的原因是为了让鱼进味。鱼尾打叉形花刀。
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用湿绿豆淀粉裹在鱼肉上后再裹上一层干的玉米淀粉。