4步做出经典三杯鸡

1、所有材料洗净，鸡腿剁成块，洋葱切块，小米椒，杭椒切碎

2、猪油烧热，下姜片爆香，下米酒，中火翻炒至鸡肉焦黄

3、下小洋葱翻炒，淋老抽，加少许糖和盐调味，小火翻炒均匀，加少量水稍煮

4、大火收汁，撒上罗勒叶，快速翻炒出锅即可