油焖大虾怎么做

1、首先准备料汁，碗中加入少许料酒、一勺白糖、两勺生抽、一勺清水搅拌均匀，料汁的味道是甜咸适中的。小葱洗净切成葱段，生姜去皮切成细丝备用。

3、大虾处理好以后清洗干净，控干水分备用。

5、大虾煎至两面金黄后下入葱段和姜丝翻炒几下，炒出葱姜的香味。

7、两分钟后大火收汁，烧至汤汁粘稠即可出锅。