家用铁锅玉子烧

1、做好准备工作

取出3颗鸡蛋备用

适量牛奶 适量白糖生抽盐备用

取出竹帘备用

2、将鸡蛋打散

依次加入适量酱油 盐 糖 牛奶

不用打的太散

用筷子将蛋清夹断即可

3、开火

用厨房纸将食用油抹匀

用的是小火

倒入一半鸡蛋液

将鸡蛋卷起来

4、用沾满食用油的厨房纸抹匀锅子

再次倒入鸡蛋液

将气泡戳破

鸡蛋成型就卷起来

5、将蛋卷放到竹帘上

卷起来定型

静止1分钟

打开竹帘

切除不整齐的部分

均匀切好

6、将切好的玉子烧装盘

拍照

就可以吃啦