广式牛腩金钱肚的做法

 时间:2024-10-13 21:32:12

1、先将买回来的牛腩和金钱肚泡一泡,泡10分钟换一次水,换个两三次。放到锅里 冷水下锅焯水 大火烧开后再煮五分钟 会有很多浮沫

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3、多冲洗一下

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5、锅中倒油 中小火 先下上一步厨房纸上的那些调料 再加一勺豆瓣酱 炒香。然后把丞仑郦棱沥干水的牛腩和金钱肚倒进去翻炒。最后把上一步的酱汁倒进去 翻炒均匀。

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7、大火收汁 收至黏稠

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