让人咕噜咕噜咽口水的糖醋古老肉

1、胡萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。

2、五花肉切成菱形块。

3、把肉放到碗里，加料酒和一点点盐，腌一会儿。打一个鸡蛋，瓢遥费涓调开，把腌好的肉放鸡蛋里，用干面粉和匀。然后放油锅炸。

4、炸好捞出，把胡萝卜放进去炸一会。然后再把炸过的肉炸一下。盛出备用。

5、锅里留油，放葱姜爆香，再放番茄酱，糖，醋，搅拌均匀，再把肉和胡萝卜倒入，炒匀，即可出锅。