糖醋里脊肉的家庭做法

1、把里脊肉洗净切成比筷子粗一点的肉条。

2、把切好的肉条放入盆里，加入一点的盐、少许的胡椒粉腌制一下。

3、然后加入适量的淀粉，再打入2个鸡蛋搅拌均匀。

4、锅开中火，锅里放多点油，当五六成热时一个一个下入肉条炸，炸至金黄捞出控油。

5、再次热油，油热时放入炸好的肉条再炸一次，炸至外酥里嫩即可捞出控油。

6、锅中放少许的油，小火热油加入一勺的番茄酱，一勺的白醋，炒至起泡时再放入一勺的白糖炒至白糖融化。

7、然后放入炸好的里脊条，翻炒均匀即可。