如何自制好吃下饭的凉拌苦瓜木耳？

1、苦瓜一分为二并去籽，斜刀切大片，待水开后下锅

2、加入泡好的木耳、胡萝卜，待煮熟捞出过凉，控干水分

3、将剥好的大蒜用拉蒜器拉成细末加入其中

4、加入干辣椒、白芝麻、浇热油炸香

5、加入盐、鸡精、白糖、米醋和香油搅拌均匀即可食用