啤酒鸡翅好味道

1、 备好所需作料；烫好几片生菜码放在干净盘子里备用。

2、 炒锅倒油烧热，转小火放入干辣椒、生姜片、八角、花椒一起煸出香味，再放入大葱，让油把作料的芳香油炸出。

3、 鸡翅膀放入锅中，中小火煎至两面熏黄。

4、 放入盐，老抽，用筷子翻面，上色。

5、 倒入一罐啤酒，中小火盖锅焖煮几分钟。

6、 开锅用筷子戳鸡翅，一下子戳穿了即熟了。大火收汤汁。

7、 将鸡翅用筷子夹出，码放在铺好生菜叶的盘子里摆好，淋上锅里的汤汁。