1、绿豆性寒、味甘，具有清热解毒、消暑、润喉等功效，对于中暑、咽喉疼、咳嗽等疗效较好。因此，绿豆成了人们所喜爱的消暑食品。
2、绿豆汤大多数人都可以放心地食用，但是肠胃不好，体质比较虚弱，或者正在服用中药的人不易多喝。
3、用大火煮出的绿豆汤，碧绿清澈，饮取液体部分具有很好的解暑作用。如果把豆子煮烂其解暑作用会降弱但解毒作用会加强。
4、冬瓜味甘性凉，具有清热解毒、消炎降火等，同样冬瓜汤也具有其功效，夏日饮用既可以降火也可以消暑，还可以美容哦。
5、西瓜含有大量的水分可解渴，因其具有清热解暑，消炎的功效，成了人们夏季的最爱。
