懒人家常菜——烧烤土豆片\地瓜片的做法

1、准备好地瓜和土豆，洗净去皮。

2、切成薄片。用清水浸泡一会。

3、把水控干，如果有厨房纸，可以擦一下，但我是懒人，就不擦了。

4、热锅，倒入适量油，油冒烟后关譬挝钣苈火（这是为了把油炒熟，否则直接把生油刷在土豆和地瓜上，吃的时候会有生油味。）

5、加熟油、孜然、盐、辣椒粉，拌匀

6、放进烤箱或者微波炉里面，烤3—4分钟就肯定熟了，喜欢火候重的，所以多烤一会。这个时候，取一点葱蒺玫照秘叶切碎，备用。

7、取出后，把切碎的葱叶撒上去，温度会让葱的味道散发出来。味道还是很不错的哦！