干煸牛肉丝的做法

1、牛肉洗净切丝加盐放置20分钟

2、腌好的牛肉放沸水中绰一下

3、绰好的牛肉用淀粉拌一下。

4、热油锅放牛肉丝炸一下，捞出来备用

5、干红椒姜切丝

6、热油锅，放青红椒姜丝炒香

7、下牛肉丝翻炒

8、加适量生抽白糖料酒，盐。就可以了