炸鸡柳的家常做法

1、选鸡胸肉！

2、鸡胸肉切片！

3、鸡胸肉洗干净！鸡胸肉切条，条状大约小手指粗细！（鸡肉条一定要切均匀，为炸的时候一起出锅）（手粗的人酌情减小）

4、放料酒、放酱油、放盐、放十三香、放淀粉腌制20分钟以上！

5、放上面包糠（一定要一条鸡柳一条鸡柳的裹上面包糠）千万不能直接放面包糠，要不鸡肉分不开。

6、下锅，注意油温，用面包糠屑实验！用一点面包糠下锅，如果起泡就可以炸了！（一定要一条一条下锅）