酸辣萝卜的家常做法

1、准备好萝卜和小米椒，大蒜和生姜；萝卜也可以用白萝卜哦，根据自己的口味来选取萝卜。

2、把小米椒、大蒜和生姜切碎备用。

3、胡萝卜去皮先切成小萝卜丁备用。

4、把切好的萝卜放碗里放入大蒜生姜小米椒，放盐、生抽、醋、糖。

5、然后拌匀腌制2小时，中途再拌一次，把下面的翻上来在腌制。腌制过程中盖上盖子或者保鲜膜。

6、腌制时间到了以后，再次拌一下，就可以开吃啦，酸酸辣辣中带点点甜味，特别爽口好吃哦。