营养美食制作咖喱菜

1、土豆，胡萝卜去皮，洋葱（家里没了，没放），切小丁肉切小丁两片姜片，一个八角备用

2、锅中放油，放姜片八角 放肉丁炒肉变色洋葱丁，炒出香味。

3、放土豆丁，胡萝卜丁，放生抽 盐 炒两分钟

4、加水，漫过蔬菜丁，小火慢炖，至土豆胡萝卜软烂。如果锅里水少了，可以在加一点，放入一块咖喱

5、待咖喱（我用的是百梦多咖喱块）融化搅匀，出锅！

6、我习惯做没有汤汁的。汤汁多的浇饭也不错