上汤木耳菜的做法

1、猪肉和皮蛋分别切细丁，生姜切丝备用

2、木耳菜摘净后冲洗干净

3、炒锅中热油，先把姜丝煸一下，然后把猪肉放入炒至转色

4、这时把皮蛋丁放入小炒片刻

5、兑入两碗清水煮至沸腾

6、把木耳菜放入

7、待木耳菜煮软后，加入食盐调味

8、淋入少许香油拌匀即可