家常咸菜炒肉

1、咸菜过一下水拧干，切碎，大蒜切米

2、热锅，放油，油热以后小火炒大蒜，别开大火，容易糊

3、倒入瘦肉，转中大火翻炒

4、瘦肉大约四五成熟时加入咸菜，继续翻炒

5、倒入适量的水，加入少量盐，把咸菜肉稍微平铺到锅里水焖一小会

6、水差不多干了就可以出锅了

7、咸菜炒肉成品图