椒香大盘鸡怎么做

1、首先把鸡腿清洗干净，骨头去掉，鸡肉切块

2、把洋葱，西红柿，辣椒切成大小相同的方块

3、准备好的面片切成菱形块

4、把面片煮熟过凉水备用

5、起锅烧油，把姜丝和蒜片炒出香味

6、把切好的鸡块放入锅中，炒至断生

7、加入面酱翻炒均匀，使肉炒至入味

8、加入青椒和洋葱翻炒均匀

9、下入煮好的面片，翻炒均匀

10、放入西红柿块，煮至出汁

11、加盐鸡精翻炒均匀即可出锅装盘