1、准备好所要用的低筋粉、玉米淀粉、黄油（提前从冰箱取出室温软化），糖粉。
2、用烘焙专用电子秤称出所需的材料用量。
3、用勺子将熟鸡蛋黄压扁在细筛子上，将蛋黄过筛。
4、将低筋粉和玉米淀粉混合并过筛备用。
5、将糖分加入软化的黄油中，用打蛋器低速挡搅拌均匀，将过筛的混合粉加入打好的黄油中，揉成面团，用保鲜膜将面团包好放入冰箱冷藏45分钟-1小时。
6、冷藏后取出，面团已经比较硬，分成小剂子并揉圆。
7、用手指压出饼干形状，可以戴手套，我这里没戴，压出来以后饼干上有指纹，不好看。
8、烤箱提前预热10分钟，将压制好的饼干放入烤箱，170度烤30分钟（根据个人烤箱而定）。
