1、准备所有材料，桃胶、雪燕、皂角米，银耳泡发，红枣，枸杞洗净备用。
2、桃胶放入冷水中泡2小时，然后清洗桃表面后换水继续泡发20小时，直到桃胶无硬芯，清洗去杂质，沥干备用。
3、雪燕泡发20小时以上，越大块的泡发时间越长，可以大块的用刀敲小，再泡发，去杂质后备用，温水泡发最好，水越多越好，拿锅泡最好。
4、皂角米放入冷水中泡1小时，然后换水继续泡发10小时，皂角米的胶原蛋白已融入水中，这水可以一起放入锅中炖煮。
5、银耳放入水中泡发10分钟，改小洗净后放入清水中继续泡发1小时，这个水也可以一起炖煮。
6、将所有泡好的银耳，桃胶，皂角米放入锅中，加入适量的水大火烧开转小火慢炖1小时。
