1、糖苹果可可玛德琳的做法
1.
可可粉和泡打粉还有低筋面粉一起混合后过筛2遍
2.
鸡蛋磕入干净的大碗内，倒入细砂糖
3.
用手动打蛋器搅拌均匀，不需打发
4.
把牛奶和香草精倒入蛋液内，搅拌均匀
5.
混合好的粉类倒入蛋液内，搅拌均匀，不要同一个方向拌匀，会起筋影响口感
2、6.
拌好的面糊状态有点稠
7.
把隔水融化的黄油倒入可可面糊内
8.
用硅胶铲拌匀
9.
裱花袋装进杯子内，倒入可可面糊，绑紧袋口放入冰箱冷藏1小时左右
10.
一小时后取出室温放置10分钟左右
11.
即可剪个个口子挤入准备好的模具内，我用的不沾模，所以没涂油，东菱电子烤箱开始启动07曲奇饼键预热，温度设置为上管185，下管160度
3、12.
放入糖苹果粒
13.
烤箱预热好后，放入中层烤制14分钟左右即可
14.
玛德琳标志性鼓起的大肚子~
15.
出炉脱模放凉即可
16.
撒上糖粉别有一番风味哦
