如何做出好吃的豆角茄子

1、将食材备好

2、起锅加油烧热，放入茄子炸

3、炸至金黄捞出

4、放入豆角炒至变色捞出

5、锅中留少量油，加入蒜和红辣椒爆香后放入茄子和豆角翻炒均匀

6、加入生抽，耗油，盐和适量清水煮至汤汁浓稠即可