糯米豆腐肉丸子

1、糯米淘洗干净，用清水浸泡2个小时以上。

2、猪肉清洗干净，用绞肉机绞成肉末。

3、超市买的老豆腐。

4、老豆腐洗净，沥干水分后，将其剁碎。

5、豆腐同肉末混合均匀，调入芝麻油、盐、胡椒粉、蚝油、老抽。

6、再加入葱蒜末，搅拌均匀。

7、将豆腐肉丸团成大小适中的丸子。

8、侵泡好的糯米倒掉水，将肉团在糯米中滚一下，沾满糯米粒。

9、蒸锅里放入清水，将糯米肉丸放进去，蒸20分钟左右即可。