怎样做香菇冬瓜好吃

1、将冬瓜400g去皮洗净切成片备用；

2、将姜、大蒜各5g去皮洗净切好备用；

3、将香菇200g洗净切好备用；

4、在锅中放入适量油，加入姜、蒜爆香；

5、在锅中放入适量水；

6、将冬瓜和香菇放入锅中；

7、加入适量酱油；

8、加入4g食盐；

9、炒匀后起锅，美味的香菇冬瓜就做好了。