1、白萝卜洗净不去皮，切成块状。我通常是先将白萝卜切成1厘米厚的厚片，再对角平均切成6块就可以了。
2、选择品质好的猪筒骨，记得让卖家给切小块，回来后清洗一下就可以用了。我不太喜欢上面有太多脂肪的排骨，所以挑选瘦一些的，炖出的汤更为清爽。
3、洗净的骨头冷水入锅，加入八角、葱段和姜片，烧开后大火煮几分钟，用勺子撇去表面的黑色浮沫，等汤变清爽，浮沫变成白色就可以了。
4、煮过的骨头放入压力锅，白萝卜也一并放入，加入葱段和姜片，加入足量的水。
5、压力锅选择肉类排骨，煲汤程序，接下来就静待美味来临吧。
6、程序结束，加入盐，再开盖让汤沸腾七八分钟，这样汤才会好喝入味。加一些枸杞和生菜，又漂亮又有营养的汤就做好了。
