紫菜汤怎么做？

1、首先往锅中加入1000-1500ml水，加热直至烧开；在烧水的过程中可以把葱切成葱花或葱丝，喜欢吃香菜的也可以放香菜。

2、水烧开后放入适量紫菜，一般撕几块紫菜盖住水面即可，也可以根据自己的喜好放；接着放入一小勺酱油、半勺醋、少许盐，放入葱花、虾皮，稍微煮一下，看到紫菜变软即关火。

3、关火后放入少许香油，味道鲜美的紫菜汤就做好了。