怎样做好吃的拍小瓜

1、把黄瓜洗净切条，放盐均匀抓匀腌制

2、把小米椒，姜片，葱，蒜，切片备用

3、开锅热油，把葱姜蒜，辣椒全部下去爆炒

4、加入白糖，醋，蚝油，生抽煮开

5、腌制好的黄瓜出水了，把水分挤干备用

6、挤干的黄瓜，把煮开的酱汁撒在上面，用保鲜膜封起来，25分钟既可开吃啦