咸蛋黄糯米丸子怎么做

1、食材准备：盐、糖、胡椒粉各1勺、姜末10g、葱末8g、香油1勺。

2、将猪肉末、鸡蛋、盐、胡椒粉、糖、香油、姜末、葱末，朝一个方向搅拌均匀，直至猪肉上劲。

3、将调制的肉馅、泡过的糯米、咸蛋黄，搓揉成球状。

4、将胡萝卜片、糯米丸子放在锅中，中火25分钟即可出锅。