炸好的鲫鱼怎么做好吃

1、步骤一：将鲫鱼去掉内脏、鱼鳞、腮，以及鱼肚里的黑膜洗干净。

2、步骤二：给处理好的鲫鱼加盐、酒，腌制30分钟。

3、步骤三：给鲫鱼加面粉，搅拌均匀。

4、步骤四：往锅里放油，油开后，放鲫鱼进去炸。

5、步骤五：一面炸到金黄色后，翻到另一边炸，直到把两面都炸为金黄色。

6、步骤六：捞出鲫鱼控油，等锅中的油温升高，再将鲫鱼炸多一次，炸到酥脆就可以了。