怎样制作黑木耳炒丸子

1、将生姜洗净切成末，将蒜苗洗净切成小段；

2、将干黑木耳放在水中，泡一会；

3、将泡好涨开的黑木耳去蒂，撕成小块，冲洗干净；

4、打火，锅烧干水汽后倒入油；

5、将生姜放入锅中炒出香味；

6、倒入黑木耳，爆炒；

7、炒一会，木耳开始变软后放入食盐；

8、加入适量水，稍煮一会；

9、倒入肉自橱魍拆丸子，煮开；(肉丸子的做法，不清楚的朋友可以在百度经验里搜索《怎样制作油炸肉丸？》，了解详细的做法；

10、加入切好的蒜苗，翻炒一会；

11、加入适量鸡精；

12、起锅，黑木耳炒丸子就做好了。