如何做豆腐脑般鲜嫩的蒸鸡蛋

1、将两个鸡蛋打入碗中

2、加入适量的盐

3、加入同等量的水，用筷子朝同一个方向搅拌均匀

4、用汤匙将面上的泡泡捞出

5、将搅拌捞出泡泡好的蛋液放入蒸锅中，盖上锅盖，大火煮8-10分钟

6、时间到后，打开来看下，哇，看起来不错哟

7、上桌，开吃，看看，打上一勺，还真有豆腐脑般鲜嫩。