如何做五花肉青菜焖面

1、首先将五花肉洗净切薄片，将青菜洗净切段。

2、锅里水开，放点盐，下面条煮至八分熟后捞出，用油搅拌一下。

3、将锅里油热，接着放下姜丝、五花肉进行煸炒。

4、待五花肉转色，放糖、料酒、甜面酱煸炒。

5、加点水，小火焖十五分钟左右，放入面条。

6、中火焖三分钟，放入青菜，加盐、蒜末、葱花，煸炒至青菜熟即可装盘。