菠菜枸杞蛋花汤

 时间:2024-10-12 00:40:33

1、菠菜摘洗干净,头尾朝一个方面摆放

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2、菠菜切小段待用

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3、将鸡蛋打散,淀粉加清水调成芡粉,枸杞和虾皮洗净备用

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4、锅里放水,将菠菜段投入烧开,将搅拌好的蛋液顺着冒泡的开水倒入,等它凝固才能搅动

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5、加入虾皮,枸杞,少量盐略煮

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6、关火后,滴几滴香油,就可以上桌了。

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