红薯焖排骨的做法

1、先把材料全部处理好备用。

2、然后把排骨焯水，加姜片去腥。

3、接着烧点热油把红薯炸熟。

4、把排骨也同样炸熟备用。

5、之后用热油爆香葱蒜下排骨翻炒。

6、加蚝油和清水没过排骨焖一下。

7、收汁的时候加入青红椒炒匀。

8、最后加入红薯块，放盐和鸡粉继续炒匀即可。